Eiwitten zijn bouwstenen voor je lichaam, meer bepaald voor je spieren. Dus of jij nu sport of niet, eiwitten heb je nodig om je spiermassa in stand te houden, zeker als je wil afvallen. Zelf ben ik bezig met sporten en intermitting fasten (ik eet tussen 13u en 19u) dus wil ik zeker voldoende eiwitten binnen hebben + eiwitten verzadigen ook veel beter. 

Hoeveel eiwit heb je nodig?

Dat hangt af van je gewicht en fysieke activiteit.  Als volwassene die niet sport spreekt men van 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Duursporters wordt  1,2 tot 1,4 gram per kilogram lichaamsgewicht geadviseerd. Doe je aan krachtsportga dan voor 1,6 tot 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Meer eiwitten is zinloos omdat je lichaam maar een beperkte hoeveelheid van deze macronutriënt kan verwerken.

Waar zitten eiwitten in?

Uiteraard in dierlijke producten als vlees, vis, ei en zuivel. En voor wie vegetarier is vind die in sojaproducten, zoals tofu en tempeh, noten, volkoren granen en peulvruchten.

Dierlijke en plantaardige eiwitten
Dierlijke producten leveren enkele unieke stofjes (zoals vitamine B12), maar ook veel verzadigde vetten. Plantaardige eiwitten zijn weer rijk aan vezels en fytonutriënten, maar leveren niet altijd alle aminozuren.

Hieronder een lijst met 40 eiwit rijke producten. Ken jij er nog laat ze ons weten. 

Voedingsmiddel Eiwit (per 100 gram)

 

Biefstuk 23gr
Kipfilet 23g
Rosbief 23g
Sardientjes 23g
Tonijnsteak 23g
Ansjovis 22 gr
Rookvlees 22g
Hamlap 22g
Ossenhaas 22g
Heilbot 21g
Kalkoenfilet 21g
Zalmfilet 21g
Konijn 20g
Rundergehakt 20g
Lamsbiefstuk 19g
Makreel 19g
Eendenborstfilet 19g
Tilapiafilet 19g
Garnalen 18g
Achterham 15g
Paling 14g
Eieren 12g		 Eiwitshake 91g
Hennepzaad 33g
Kaas (30+) 29g
Mozzarella 28g
Pindakaas 25g
Amandelen 22g
Zalmfilet 21g
Pistache noten 20g
Pompoenpitten 19g
Cashewnoten 17g
Walnoten 15g
Havermout 13g
Eieren 12g
Hüttenkäse 12g
Skyr 11g
Kwark 9g
Zilvervliesrijst 9g
Linzen 8g
Kikkererwten 8g
Kidneybonen 6g 

 

 

 

bron 

isabelle lambrecht