zuurdesem brood, gemakkelijk en eenvoudig
Zuurdesem starter zelf maken Dag 1: meng 25 gram roggemeel met 50 gr lauwwarm water goed door elkaar en doe in een glazen pot, die kan ademen, op kamertemperatuur; 24u later kan het zijn dat je al belletjes ziet, wat heel positief is; Dag 2: Gooi de helft weg en voeg 12,5gr bloem en 12,5gr [...]